菌糸体革新、包装材・繊維・建設分野を変革する
世界の菌糸体市場規模は、2024年に5億9,370万米ドルと評価され、2025年の6億5,290万米ドルから2032年には12億4,000万米ドルに成長すると予測されています。予測期間中、年間平均成長率（CAGR）9.3%の高い成長が見込まれています。
菌糸体は、菌類の栄養体部分であり、栄養分吸収と成長のための基本構造を形成する菌糸の分枝したネットワークで構成されています。この生物材料は、持続可能な特性と、食品、包装材、繊維産業全体にわたる多様な応用分野により、大きな関心を集めています。主要な製品形態には粉末、カプセル、錠剤があり、このうち粉末が最大の市場占有率を占めています。
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市場細分
種類別
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粉末
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カプセル
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錠剤
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液体エキス
応用分野別
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動物飼料産業
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食品・飲料産業
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製菓・製パン
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健康機能食品
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その他
エンドユーザー別
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食品・飲料メーカー
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ニュートラシューティカル企業
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動物飼料生産業者
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研究機関
レポート全文はこちら： https://www.24chemicalresearch.com/reports/137039/mycelium-market
菌種別
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霊芝 (Reishi, Ganoderma lucidum)
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ヤマブシタケ (Lion's Mane, Hericium erinaceus)
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冬虫夏草 (Cordyceps)
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シイタケ (Shiitake, Lentinula edodes)
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その他の薬用及び食用種
流通チャネル別
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企業間取引（B2B）
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直接販売/オンライン（D2C）
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健康食品及び専門店
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スーパーマーケット及び大型量販店
主要菌糸体企業リスト
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Ecovative (United States)
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Mycelia BVBA (Belgium)
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Gurelan Cooperative (Spain)
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KingHerbs (China)
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Changsha Botaniex (China)
菌糸体は、キノコの根に相当する微細な菌糸ネットワークであり、最近、環境親和性材料として脚光を浴びています。この生物学的材料は、農業副産物を基盤に成長し、生分解性に優れ、炭素排出を削減できるため、従来のプラスチック、フォーム及び皮革に対する持続可能な代替材として台頭しています。
菌糸体の革新的応用分野
包装産業：菌糸体ベースの包装材は、緩衝包装及び使い捨て容器において、従来の発泡スチロールを代替する潜在能力を有しています。この材料は使用後コンポスト化が可能であり、廃棄物を大幅に削減し、循環経済モデルを支援します。
繊維及び皮革産業：菌糸体皮革は、動物皮革と合成皮革を代替し得る環境親和性材料として開発が進んでいます。この材料は柔軟性と耐久性を備えており、伝統的な皮革生産過程で発生する環境汚染問題を解決できます。
建設資材：菌糸体ベースの断熱材及び壁体パネルは、従来の建設資材に比べ軽量でありながら、優れた断熱性能を提供します。また、この材料は自然に難燃性を有するため、建築物の安全性を高めることができます。
市場成長の動因
菌糸体市場の急成長は、以下の複数の要因に起因します：
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持続可能性に対する世界的関心の高まり：消費者と企業の双方において、環境親和的な材料を選好する趨勢が拡散しています。
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規制支援：多くの国で、生分解可能な材料の使用を奨励する政策を導入しています。
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技術発展：菌糸体の培養及び加工技術が急速に発展し、商業的生産が可能となっています。
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消費者認識の向上：環境配慮型製品に対する消費者の認識が高まり、需要が増加しています。
将来展望
菌糸体市場は、2032年までに12億4,000万米ドル規模に成長すると予想され、特に包装材、繊維、建設資材分野での応用が拡大する見込みです。技術発展と生産効率性の向上により価格競争力が改善されれば、市場成長速度はさらに加速化するでしょう。
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